Nos 12 accessoires préférés pour préparer des jus et smoothies
Lorsqu’on adore les jus et les smoothies, on aime en général faire de la préparation de sa boisson un moment de plaisir et de bien-être, et cela passe par des petits rituels. Chez Optimyself, on a plusieurs dadas en matière de juicing et on s’est dit qu’il pourrait être intéressant de les partager avec vous !
Vous aussi, vous adorez jouer à l'apprenti chimiste dans votre cuisine et préparer des recettes toujours plus originales ? Tel l'inspecteur Gadget, plus vous avez de cordres à votre arc, plus vous êtes heureux ? Vous souhaitez connaître nos accessoires préférés pour préparer nos jus et smoothies ?
On ne parle pas des accessoires fournis par les marques en option pour compléter votre juicier, type tamis supplémentaire, bol d’une plus grande contenance ou embout spécial pâtes fraîches, mais plutôt des petits détails qui nous ont rendu le juicing plus funky ; )
C’est par ici, on vous a préparé la liste des meilleurs accessoires pour machine à jus !
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Catégorie 1 : Faire des jus et des smoothies
1.1 - Des livres de recettes, pour être inspiré
On a quelques livres de recettes à vous conseiller, pour prendre de l’inspiration et faire preuve de toujours plus de créativité.
On adore le livre Bar à jus, complet et en plus très agréable à feuilleter.
Si vous avez investi dans un blender professionnel, par exemple un Vitamix, le livre Superblender d’Esterelle Payany est aussi très bien.
1.2 - Un couteau de pro et une planche qui le préserve
Pour ne pas perdre une seconde dans la préparation de vos jus nous vous conseillons de vous équiper d'un couteau dédié aux fruits (et légumes) et d'avoir une planche à découper dédiée.
Essayez de choisir un matériau comme le bambou pour votre planche afin de préserver la lame de votre couteau mais également d'éviter de la voir noircir trop rapidement.
1.3 - Un sac à lait végétal, pour dire adieu au lait de vache
Si vous souhaitez préparer du lait végétal avec un blender, il vous faudra un sac à lait végétal pour filtrer la pulpe. On vous en a déniché un en nylon, très apprécié des utilisateurs.
On préfère personnellement celui-ci, en chanvre, plus résistant et plus écolo.
Ce sac peut aussi vous permettre de clarifier votre jus préparé à la centrifugeuse ou à l’extracteur, s’il y a des résidus de pulpe, ou de transformer un smoothie réalisé au blender en jus, en retirant les fibres.
Ces sacs sont bien sûr réutilisables et très robustes.
Catégorie 2 : Nettoyer son appareil facilement
2.1 - L’eau chaude (oui oui !)
Que vous ayez un blender, un blender professionnel, une centrifugeuse ou encore un extracteur de jus, il y a quelques corvées qu’il est bon de simplifier et, parmi elles, le nettoyage de votre appareil figure tout en haut du panier.
Pour vous faciliter la tâche, nous ne vous répéterons jamais assez de nettoyer votre machine immédiatement après utilisation, pour éviter que la matière ne colle.
Vous pouvez simplement la passer sous l’eau chaude, ou mettre un peu d’eau tiède et de produit vaisselle dans le bol et lancer la fonction pulse. Plus efficace que le lave-vaisselle et pas cher comme accessoire, non ?!
2.2 - Le goupillon magique
Par ailleurs, nous vous conseillons d’investir dans un goupillon, pour nettoyer le fond de votre machine à jus et passer en dessous des lames si besoin. Vous pouvez utiliser celui du biberon de votre bébé si vous en aviez un que vous ne l’utilisez plus, sinon on en trouve de très bons sur Amazon.
Il en existe également en silicone, personnellement on est moins fan mais c’est plus durable.
Kuvings en fait un super, long et bien « touffu » !
2.3 - La brosse de nettoyage, pour nettoyer, astiquer, lalala !
En plus du goupillon, certains fabricants d’extracteurs de jus proposent des brosses plutôt bien pensées et pratiques, par exemple celle-ci d’Omega qui est très bien.
On vous conseille ce genre d’accessoires pour faciliter le nettoyage de votre extracteur mais aussi de votre blender ou de votre centrifugeuse, afin de ne pas les laisser trainer au fond d’un placard sous prétexte que la corvée vaisselle est trop fastidieuse !
2.4 - La spatule en silicone, pour ne rien perdre
Dans sa vidéo comparant les blenders professionnels Vitamix et Blendtec, la Crusine Académie nous a donné une bonne idée : celle d’utiliser une spatule en silicone pour déloger la matière coincée sous les lames.
Depuis, on ne peut plus s'en passer !
Idéal lorsque votre machine comporte de nombreuses lames non détachables sous lesquelles des résidus ont la fâcheuse tendance de se glisser.
Catégorie 3 : Boire votre préparation avec classe
3.1 - Le bocal Mason Jar, pour briller sur Instagram
Si au contraire vous aimez prendre votre temps pour déguster votre jus ou votre smoothie chez vous, alors il vous faut absolument un bocal type Mason Jar, qui rend la dégustation du smoothie tellement plus douce et agréable et qui, en plus, vous permettra de faire des superbes photos pour Instagram ; )
3.2 - Les mini bouteilles, pour vos goûters girly
Et pour vos goûters du dimanche, picnic et autre baby shower, les petites bouteilles avec une paille sont tellement mignonnes !
Préparez un jus vert pour vos amis dans ces petites bouteilles, ils devraient oublier qu’il y a des épinards dedans !
3.3 - Les pailles, pour boire votre smoothie langoureusement ; )
On ne sait pas vous mais nous, on ne supporte pas de boire notre smoothie directement dans un verre. C’est à la paille ou rien !
Ce qui est chouette, c’est que l’on trouve plein de pailles super fun et mignonnes sur Internet désormais, jetables en papier, plus durables en silicones voire même en verre ! On adore !
Le top du top ? La paille pliable et réutilisable qui vous permet de crâner un peu à la terrasse du café 😉
3.4 - Les bocaux, pour votre caverne d’Ali Baba de la superfood
Si comme nous, vous adorez ajouter plein de superaliments à vos smoothies (açai, spiruline, acerola, maca, chlorelle et j’en passe !), il est plus joli de les mettre dans des petits pots en verre dans votre cuisine, vous pouvez même écrire le nom de la poudre sur des étiquettes en ardoise autocollantes, sympa non ?
Catégorie 4 : Emporter ou conserver son breuvage
Bien qu'il soit toujours conseillé de consommer son jus ou smoothie "minute", Nous sommes passé pro dans l'art d'emporter nos préparations avec nous au bureau.
Si vous êtes du genre pressé le matin, nous vous conseillons la lecture de notre article sur la conservation des jus et smoothies maison !
4.1 - La bouteille en verre, pour conserver votre préparation (pas trop longtemps, hein)
Toujours pour vos laits végétaux mais aussi pour vos jus, bien que l’on vous conseille de les boire rapidement après préparation (pas plus de 12h pour un jus, dans l’idéal), il est préférable de les conserver dans une bouteille en verre, comme celle-ci.
Cela évite de donner un goût à votre préparation et en plus, c’est plus esthétique.
Pour prolonger la conservation, on vous conseille même de choisir une bouteille en verre teintée, pour protéger votre jus de la lumière, comme celles-ci pour les préparations en grande quantité.
Vous avez un peu plus de budget ?
Pensez alors à La bouteille en inox, pour ne laisser passer aucune lumière.
4.2 - La gourde, pour les nomades et les pressés
Si vous êtes du genre à courir le matin pour attraper le métro ou si vous êtes sportif et que vous aimez boire un smoothie protéiné après l'entraînement, vous avez certainement besoin d’une bonne gourde pour transporter votre jus ou votre smoothie.
On vous a préparé un article présentant les meilleures gourdes pour jus & smoothies disponibles sur le marché (vous allez adorer !).
Le mot de la fin
On espère qu’avec tout cela, vous saurez rendre de la préparation de vos jus, smoothies ou laits végétaux fun, ludique et pratique !
Vous avez d’autres petites habitudes pour accompagner votre juicing ? Venez nous les raconter dans les commentaires !