J'ai repris sérieusement le sport (Jiu-Jitsu Brésilien) en ce début d'année. Afin de m'aider à récupérer entre les séances, je me suis mis à la recherche d'une boisson protéinée "naturelle" sur Internet.

Une bonne partie des produits vendus en ligne contiennent certes des protéines, mais également un tas de cochonneries comme l'acésulfame K. J'ai donc du me tourner vers mon bon vieux blender à jus pour tenter de fabriquer mes propres jus protéinés.

En recherchant les aliments naturels contenant le plus de protéines, je suis très rapidement tombé sur la Spiruline (dont j'avais deviné les bienfaits pour la peau au vu des masques bleu fluo un peu flippants qu’arborait parfois celle qui partage ma salle de bain..!), et je dois dire que j'ai été littéralement impressionné par le potentiel nutritif de cette dernière.

Je saute donc sur l'occasion pour vous présenter l'ensemble des bénéfices (vérifiés scientifiquement) de cette cyanobactérie miraculeuse et vous verrez que ces derniers dépassent largement le cadre du renforcement musculaire et de la récupération (et de la luminosité du teint ; )

Si vous avez déjà passé quelques jours en Californie ou bien à Rio, vous devez savoir qu’il existe un fruit qui fait des ravages chez les blogueuses healthy et dans les resto hipster : l'açaï !

L'açaí (prononcé « A-ss-a-ï ») est une baie de couleur violet / noir récoltée sur de hauts palmiers tropicaux poussant exclusivement en Amérique du sud.

Elle est utilisé depuis ces décénies par les tribus de la forêt amazonienne pour booster leur système-immunitaire et prévenir certaines maladies.

Cette baie a progressivement quitté l’Amazonie pour se rapprocher de la baie (facile) de Rio, ce qui a eu pour effet de la populariser et d’en faire une réelle tendance de ces dernières années.

Alors l’Açaï, hype ou superaliment ?

Nous sommes allés enquêter sur place au Brésil pour avoir le fin mot de l’histoire !

Déguster un açaï sur Copacabana.. What else ?