Laurène

Laurène

Laurène est la co-fondatrice du site Optimyself. Si il y a bien une chose qu'elle aime dans la vie, c'est creuser à fond les sujets qui l'intriguent (surement un reste de son ancienne vie d'avocate !). Elle est passionnée par les médecines douces et est titulaire d'un certificat en naturopathie. Découvrez sa biographie.

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Comment faire du jus de pomme

Vous êtes en quête d’une boisson aussi goûteuse que bonne pour votre santé ? Vous boudez le jus industriel (et vous avez raison !) et souhaitez profiter des bienfaits d’un jus de fruits maison ?

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Que faire de la pulpe de vos jus ?

Vous êtes un grand consommateur de jus maison ? Vous adorez leur texture limpide et énergique ?

L’avantage de ces jus réalisés avec un extracteur de jus ou une centrifugeuse, par opposition aux smoothies préparés avec un blender, est que les fibres insolubles (c’est-à-dire la pulpe) sont extraites du jus, permettant une meilleure assimilation des vitamines, minéraux et enzymes et, donc, une plus grande qualité nutritionnelle de vos jus.

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Comment faire du jus de raisin ?

Vous êtes, comme nous, de grands adeptes du jus de raisin ? Et vous êtes à la recherche d’astuces pour adopter une alimentation plus saine et davantage  « fait maison » ?

On a la solution pour vous ! Dans cet article, on vous dit tout sur le jus de raisin maison, ses bienfaits et les différentes façons de le réaliser.

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Que choisir : centrifugeuse ou presse-agrume ?

Que ce soit au réveil ou pour une cure détox, les jus maison sont imbattables ! Comme vous le savez sans doute, nous-même sommes devenus de véritables adeptes de ces petites bombes vitaminées.

Vous aussi, vous adorez boire un bon jus d’oranges pressées de bon matin, mais vous êtes un peu perdu face aux différentes machines vous permettant de le préparer ?

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Que choisir : extracteur de jus ou blender ?

S’il y a une confusion très courante en matière de juicing, c’est bien celle entre jus et smoothie.

L’un ne comprend que du jus, qui a été séparé des fibres insolubles (plus connue sous le nom de pulpe) tandis que l’autre contient l’ensemble du fruit, fibres comprises.

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Quelle est la différence entre un blender et un mixeur ?

Qui dit « blender » sous-entend en général « mixeur », et à tort !

C’est votre cas ?

Aucune honte à avoir, nous pensions à peu près la même chose avant d’entamer des recherches plus approfondies sur la différence entre ces deux appareils électroménagers, dans notre quête d’un juicer polyvalent pour des jus rassasiants.

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Choisir et organiser son sac à dos pour un tour du monde


Mettons les cartes sur table tout de suite : on est très désordonnés. Tous les deux. Quand on part en vacances, notre sac à dos ressemble toujours à un champ de bataille et on passe des heures à tout ranger lorsque l'on repart.


C’est galère, certes, mais cela n’arrive en principe qu’une fois pendant les vacances (ou deux, voire trois fois quand on fait plusieurs étapes, mais jamais plus). Surtout, on part toujours avec beaucoup trop de vêtements (bon OK, surtout moi - Laurène…) que l’on ne porte pas et qui restent en boule au fond du sac.



C’est agaçant aussi mais à la rigueur, ça n’est pas super handicapant, le seul à qui ça pèse un peu (sans mauvais jeu de mot), c’est Alex, qui porte le sac jusqu’à l’aéroport et ensuite de l’aéroport à notre spot de vacances. C’est pas l’Iron Man non plus, hein.

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Guide des meilleurs extracteurs de jus en 2019

Comparatif : Les meilleurs extracteurs de jus en 2018

Si certaines bonnes résolutions alimentaires n’ont besoin que de vous (supprimer le pain, boire plus d’eau, moins saler vos plats, etc.), d’autres ne se font hélas pas sans recourir à un peu de technologie...

C’est le cas des jus, qui sont l’allié numéro un d’un mode de vie plus sain mais exigent que vous utilisiez une machine à jus.

Il en existe de toutes sortes (centrifugeuse, blender, presse agrume), mais celle qui remporte tous les suffrages sur le plan nutritionnel est sans nul doute l’extracteur de jus !

Comme nous :​

  • Vous cherchez à tirer la quintessence des fruits et légumes dans vos jus ?
  • Vous êtes prêt à investir dans un objet certes quelque peu onéreux mais que vous rentabiliserez sur le long terme, tant en matière de qualité que de quantité de jus ?
  • Vous mettez un point d’honneur à conserver le plus de vitamines et de nutriments présents dans les aliments que vous juiciez ?


​Bref, vous êtes un “juice-addict” ?! Suivez-nous, vous êtes au bon endroit !!

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Recette – pain maison sans four !

Pendant notre semaine perdue dans le parc national de Victoria, sans électricité (juste celle de panneaux solaires), sans eau courante (juste l'eau de la rivière), sans téléphone et sans Internet, on a beaucoup cuisiné !

Comme on n'a pas eu beaucoup de chance au niveau de la pêche (cf. nos mésaventures sur Instagram​), on a dû trouver d'autres idées pour contenter nos estomacs.

Chris, notre hôte wwoofer, nous a appris à faire du pain avec les moyens du bord et on s'est tellement régalé qu'on s'est dit qu'on devait partager la recette ici !

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Que choisir : extracteur de jus ou centrifugeuse ?

Que choisir : extracteur de jus ou centrifugeuse ?

Dans la nébuleuse des machines à jus, il est difficile de se faire une opinion tellement les choix sont grands et les différences subtiles !

Nous avons tâtonné longtemps entre blenders, centrifugeuses et extracteurs de jus avant de réellement cerner les différences entre ces trois types de machines à jus (et, par la même occasion, entre un jus et un smoothie !). 

La question du choix entre un extracteur de jus ou une centrifugeuse s'est également posée à nous et nous avons eu bien du mal à faire la part des choses.​

Si comme nous, vous êtes rempli de motivation pour ajouter plus de fruits et de légumes dans votre vie, voire si vous souhaitez vous lancer dans une cure de jus détox, ou si vous avez simplement envie d’y voir un peu plus clair dans la grande galaxie du juicing, mais que vous n’êtes pas certain de comprendre quel robot est le plus adapté à vos besoins / envies, nous avons essayé de tout vous synthétiser dans une série d'articles qui listent les différences entre :

Motivé ?

C'est parti ! 

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