Laurène

Laurène

Laurène est la co-fondatrice du site Optimyself. Si il y a bien une chose qu'elle aime dans la vie, c'est creuser à fond les sujets qui l'intriguent (surement un reste de son ancienne vie d'avocate !). Elle est passionnée par les médecines douces et est titulaire d'un certificat en naturopathie. Découvrez sa biographie.

Que faire avec une centrifugeuse ?

Vous avez enfin franchi le pas de l’achat d’une centrifugeuse mais êtes encore un peu perdu face à ses utilisations ? Tout d’abord, bravo, c’est une très bonne idée pour prendre soin de votre corps !

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  • Updated a couple of years ago

Nos 12 Accessoires préférés pour le juicing

Nos 12 accessoires préférés pour préparer des jus et smoothies

Lorsqu’on adore les jus et les smoothies, on aime en général faire de la préparation de sa boisson un moment de plaisir et de bien-être, et cela passe par des petits rituels. Chez Optimyself, on a plusieurs dadas en matière de juicing et on s’est dit qu’il pourrait être intéressant de les partager avec vous !

Vous aussi, vous adorez jouer à l'apprenti chimiste dans votre cuisine et préparer des recettes toujours plus originales ? Tel l'inspecteur Gadget, plus vous avez de cordres à votre arc, plus vous êtes heureux ? Vous souhaitez connaître nos accessoires préférés pour préparer nos jus et smoothies ?

On ne parle pas des accessoires fournis par les marques en option pour compléter votre juicier, type tamis supplémentaire, bol d’une plus grande contenance ou embout spécial pâtes fraîches, mais plutôt des petits détails qui nous ont rendu le juicing plus funky ; )

C’est par ici, on vous a préparé la liste des meilleurs accessoires pour machine à jus !

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Comment faire du lait d’amande

Depuis quelques années, les laits végétaux se multiplient dans les rayons des magasins bio et des supermarchés. Ces alternatives au lait de vache (ou autre lait d’origine animale) peuvent être à base de soja, de riz, d’avoine ou encore d’oléagineux (amandes, noix, noisettes, noix de cajou).

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Comment faire du jus de grenade ?

Fruit mystérieux venu d’Asie, la grenade est un aliment santé absolument incontournable, au point qu’on la qualifie d’“alicament”, terme qui regroupe tous les ingrédients naturels qui vous veulent vraiment du bien !

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Test & Avis – Blender Vitamix

Test & Avis sur le blender Vitamix

L’amour de la nourriture saine et gourmande va souvent de pair avec une passion pour les textures crémeuses et onctueuses.

Il vous est peut-être déjà arrivé, comme nous, de déguster un smoothie ou encore un velouté au restaurant et de vous demander, jalousement, comment il était possible d’obtenir une consistance aussi lisse, homogène et aérienne, impossible à reproduire à la maison ?

La main du chef y est certes pour quelque chose, mais elle ne serait rien sans une machine dont il se garde souvent bien de parler 😉 : le super blender, aussi appelé blender professionnel.

Parmi eux, l’un fait office de star des cuisines, des pro comme des amateurs : le blender Vitamix.

Soyons clair dès à présent, dans une vie, il y a un avant et un après Vitamix. Et on n’exagère même pas !

Alors, si vous aussi vous adorez cuisiner et que vous vous débattez des heures avec votre robot pour obtenir une consistance que vous qualifieriez au mieux de “bof”, suivez-nous, on vous dit tout sur le Vitamix !

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Gelée de coing avec extracteur de jus

Avez-vous eu, vous aussi, la chance de vous régaler de confitures maisons faites par votre maman, grand-mère ou voisine ? Je me souviens de la gelée de coings de ma grand mère : douce et sucrée, elle ravissait mes papilles en tartine sur du pain, dans les yaourts, sur les crêpes… j’en salive encore !

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Comment faire du jus de pomme

Vous êtes en quête d’une boisson aussi goûteuse que bonne pour votre santé ? Vous boudez le jus industriel (et vous avez raison !) et souhaitez profiter des bienfaits d’un jus de fruits maison ?

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Que faire de la pulpe de vos jus ?

Vous êtes un grand consommateur de jus maison ? Vous adorez leur texture limpide et énergique ?

L’avantage de ces jus réalisés avec un extracteur de jus ou une centrifugeuse, par opposition aux smoothies préparés avec un blender, est que les fibres insolubles (c’est-à-dire la pulpe) sont extraites du jus, permettant une meilleure assimilation des vitamines, minéraux et enzymes et, donc, une plus grande qualité nutritionnelle de vos jus.

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Comment faire du jus de raisin ?

Vous êtes, comme nous, de grands adeptes du jus de raisin ? Et vous êtes à la recherche d’astuces pour adopter une alimentation plus saine et davantage  « fait maison » ?

On a la solution pour vous ! Dans cet article, on vous dit tout sur le jus de raisin maison, ses bienfaits et les différentes façons de le réaliser.

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Que choisir : centrifugeuse ou presse-agrume ?

Que ce soit au réveil ou pour une cure détox, les jus maison sont imbattables ! Comme vous le savez sans doute, nous-même sommes devenus de véritables adeptes de ces petites bombes vitaminées.

Vous aussi, vous adorez boire un bon jus d’oranges pressées de bon matin, mais vous êtes un peu perdu face aux différentes machines vous permettant de le préparer ?

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